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, 用来卖卤味，又未免浪费了它的面积, 所以我准备把店分成三个部分。最里面是后厨, 门口再开辟出一个区域卖卤味, 中间最大的那块，就多摆几张桌椅给顾客吃饭用, 但不是饭店里那种想吃什么都有的饭菜，我想把卤肉饭搬到店里去卖。当然也不是谁都爱吃这个，开店还得多加几个品类，满足大部分顾客的需求才行。我记得景书好像说过, 很多菜都可以这样盖在米饭上卖？这样份量够能吃饱，价格还比点一整盘菜更加实惠。” “对呀对呀, 这种可以叫盖浇饭。”裴景书心想二哥六的六的, 他这不是正儿八经的饭店，却成功掌握了未来国际知名品牌x县小吃的精髓。 她们大学附近就有这么两三家知名料理，每家店的生意都相当不错, 裴景书当年每逢月底手头紧张，那几天就全靠x县续命了, 一份盖浇饭，奢侈一点再加个鸡腿...